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普遍說來現在很多人長胖的主要原因就是營養過盛，平時吃的太多而又不注意運動鍛煉那么長胖基本上是必然的情況 。其中長期吃高熱量食物更是如此，例如油炸類、甜食類等，而據說吃主食也容易長胖 。那么吃主食真的容易長胖嗎？高效的減肥運動有哪些？
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1、主食和長胖問題
我國一直提倡以谷類為主，米飯、饅頭、面條成了我們一天中腦力、體力活動所需要的大部分能量來源，其主要供能物質是碳水化合物 。于是，有人就想到，既然碳水化合物是提供能量的主力，那每天少吃，甚至不吃 ， 不就達到減肥目的了?有網友就表示，自從聽說“主食致肥”后，就將米飯、面食等列入了黑名單 。
事實是否真是如此呢?對此 ， 中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛表示，不少人認為米飯等主食熱量高 ， 吃了容易長胖，其實是誤解 。碳水化合物是我們身體所需的基礎原料，人在一天之中所獲得總熱能的50%-60%來自于碳水化合物，如果長期主食攝入量不足，身體所需要的碳水化合物就不足 。
陳超剛表示，人長胖的一個主要原因是總熱量的攝入超過了消耗 。事實上，吃夠主食之后有飽腹感，吃葷菜的量可以少一點，反而有利控制體重 。陳超剛還指出 ， 節食可能會瘦下來，但無法長時間保持，過段時間又會反彈 ?！皽p肥的原理是你攝入的熱量要比消耗的熱量少，你雖然節食了，可是缺乏運動也沒有讓你消耗足夠的熱量，這樣是不利于減肥的 ?！?br /> 據介紹，高效率的有氧運動是公認的最好的減肥運動 。跳繩、騎車、步行、跑步、游泳都是絕佳的有氧運動 。身體通過呼吸得到的氧，能夠連續不斷地供給運動的肌肉 ， 在酶的作用下代謝糖原和脂肪以提供能量，維持不斷進行的運動 。有氧運動超過20分鐘，血液中的血糖基本消耗后，身體就要調動糖原和脂肪作為熱源提供能量，所以每次進行20分鐘以上的有氧運動訓練，對減肥最有效 。
2、健康瘦腰怎么做
腰身粗壯的人：一日三餐的飲食應當妥善安排，少吃那些不易消化的肉、禽、蛋類食品 ， 即使要吃，也應中餐吃，若晚餐吃則容易增肥 。晚餐應當以蔬菜、水果為主，八分飽即止 。晚餐后別急于睡覺，晚餐與睡覺之間至少要間隔3小時 。記?。呵蟣鷚蜃觳齠砸瓜?。
大腹便便的人：由于平時營養攝入太多，熱量消耗過少，“進出口”沒有平衡，致使過多的營養物質堆積在腹部才使它“異軍突起” 。要讓“大腹”變得“苗條”，關鍵是改變平日的飲食結構 ， 總體上把握“少葷多素 ， 盡量少吃”的原則 。最好每周停食一餐 。停食時為了不使腸胃受“委屈” ， 可少量吃點水果 。
小腹松弛的人：其主要原因是飲水過多 。過多的水分會增加腎臟和膀胱的負擔，以致使小腹松弛 。為了對癥下藥，應當嚴格控制每天的飲水量 。喝水時每次少量，切忌“痛飲” 。
三款瘦腰食譜
1、赤小豆粥
材料：赤小豆30克，粳米50克 。
做法：將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥 。
注意：每日2次 ， 作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重 。
2、鮮拌三皮
材料：西瓜皮200克，黃瓜皮200克 ， 冬瓜皮200克 。
做法：將西瓜皮刮去蠟質外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用 。
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