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糯米是很好中很常見的食物 ， 其中含有豐富的糖分，因此在飲食方面有許多要注意的地方 ， 那么買糯米應該怎么挑?。刻悄蠆】梢猿耘疵茁穡刻悄蠆』頰咦詈貌灰耘疵? ，下面就來詳細了解吃糯米需要注意的地方，以及怎么選購優質糯米吧 。
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1、吃糯米注意事項
1.凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食 。
2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果 。
3.糖尿病患者不食或少食；由于糯米極柔黏 ， 難以消化 ， 脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用 。
2、挑選糯米的方法
糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛，購買糯米時，應選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香 ， 無雜質者佳 。如果碎粒很多 ， 顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購 。
3、糯米的儲存方法
糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器內，并且要置于陰涼處保存即可 。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲 。將大蒜去皮 ， 跟糯米放進裝糯米的袋子里，即可起到滅菌、驅蛾、殺滅火粉螨的作用 。
另外八角也可以起到類似的作用，但放入糯米之前最好用手掰開，以使其效果更加明顯 。
4、如何防止血糖升高
（1）下頓飯少吃點兒，去掉一次零食或改吃血糖生成指數（GI）較低的食物 。由于對于超重的2型糖尿病患者來說 ， 只需讓自己的體重減輕5～10%，就能夠顯著地改善血糖情況 。所以，只要適當地減少熱量攝入，就可以獲得更好的血糖控制 。一般的經驗是：減少15克碳水化合物（約相當于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶）大約可以使血糖降低1.7mmol/L 。
（2）增加活動量或進行更多的運動鍛煉 。2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制 。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重 。研究證實 ， 經過合理的運動鍛煉，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療 。
（3）調整用藥（增加藥量、增加服藥次數或加用另一種降糖藥） 。盡管運動和調整飲食的方法很經濟而且副作用很少 。與前兩種方法相比，藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖 。
（4）自我放松與情緒調節放松運動（如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等）可以幫助緩解壓力 ， 使降糖治療更有效 。學會調節情緒，增強自我效能感（人們對自己是否能夠成功地進行某一行為的主觀判斷），從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態 ， 同樣有助于血糖的控制 。
（5）積極治療其他疾?。ㄈ綹忻啊⒏腥鏡齲?。感冒、感染等問題都會引起體內腎上腺素的增多，這將會導致血糖的升高 。
【買糯米應該怎么挑選？糖尿病可以吃糯米嗎？】 （6）增加無糖液體的攝入 。脫水也會引起血糖的升高，人（不論是否患有糖尿?。┟刻於加Ω蒙閎氪笤?～3升的無糖液體（水、飲料、湯等） 。當血糖升高時，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入 。存在心臟病或腎臟并發癥的患者則需要適當限制液體的攝入 ， 具體細節應該去咨詢醫生或營養師 。高血糖，最重要的策略就是預防 。通過良好的自我血糖監測一般是可以做到這一點的 。
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