1、食材：香菇6朵，胡蘿卜1根，瘦肉150克，小米100克，大米100克，花生油30克，蠔油一勺，鹽3克，生抽一勺，料酒一勺 。
2、將大米小米混合洗凈后放入鍋中，倒入適量清水開始煮粥 。
【胡蘿卜香菇瘦肉粥的簡單做法】3、把瘦肉洗凈后切成丁，放入鹽、花生油、生抽、蠔油、料酒抓勻，腌制片刻 。
4、將香菇洗凈后切丁，胡蘿卜洗凈后削皮切丁 。
5、煮至米粥濃稠時，將胡蘿卜丁和香菇丁放入鍋中繼續煮 。
6、最后放入肉丁煮熟，即可食用 。
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