燉海帶最簡單方法燉海帶最簡單方法竅門 _生活百科

1、海帶(干)150克、豬肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7個、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣醬1勺、食鹽適量、雞精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。
2、做法：干海帶提前浸泡4個小時，期間多換幾次水洗凈切塊。
3、生姜切片，干辣椒和大蒜切碎。
4、鍋里倒入適量的水，放入豬肉，料酒和生姜煮20分鐘，撈出豬肉用水沖洗干凈，切片備用。
5、鍋里倒入少許的油放入豬肉小火煎至出油，倒入大蒜，生姜片和豆瓣醬煸香。
6、倒入海帶翻炒片刻，倒入適量的水大火煮沸后轉中火煮。
【燉海帶最簡單方法燉海帶最簡單方法竅門】7、海帶熟后加入食鹽，雞精，十三香和香醋調味即可。