有次買回來的榴蓮吃起來有點苦，這是怎么回事？按照以前一樣購買的，為什么這次榴蓮會發苦呢？是不是變質了，這還能吃嗎？榴蓮發苦是怎么回事啊？榴蓮發苦怎么回事榴蓮有苦味不是變質，只是因為它熟過頭了或者還沒成熟 。有些優質的榴蓮是甜中帶苦的口感，所以榴蓮發苦沒有大問題，還是能吃 。
榴蓮有酒精味還能吃嗎榴蓮帶有酒精味說明其處于一個快要變質的階段了 。如何酒精味很淡還是可以食用了，如果能明顯感覺出較濃的酒精味那就不要吃了，以免引起腹瀉等癥狀 。
怎樣選購榴蓮1，榴蓮表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否軟硬合適，如何太硬代表還未成熟，過于軟可能是放置過久 。
2，即成熟又好的榴蓮，一般較大且顏色呈通透均勻的黃色 。
3，有些榴蓮會有裂口，盡量選擇裂口較小的榴蓮，太大的裂口榴蓮易壞 。
【榴蓮發苦怎么回事 榴蓮發苦怎么回事啊】 4，聞一聞氣味，好的榴蓮一定是臭氣熏天啊，如果氣味較淡或青氣味，那就不要購買 。
5，看外表的尖刺，底部較為寬厚，代表果肉較多，如果又尖又細就代表還不太成熟 。
6，將榴蓮拿起，晃一晃，如果里面出現碰撞感，代表果實脫離果殼已經成熟 。
榴蓮怎么保存1，未打開的榴蓮可以防置在陰涼處保存，如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住，放在較為溫暖的地方，兩天后聞到香味基本上就熟了 。
2，已經開口的榴蓮，可以用保鮮膜封住果肉，放入冰箱保鮮，三天內食用完較佳 。
榴蓮的禁忌事項1，糖尿病人忌食，榴蓮含有大量的糖分，食用后會加重病情 。
2，肥胖和減肥人士少食，榴蓮的熱量較高，且糖分足，不宜多食 。
3，榴蓮含有較高的鉀元素，腎病患者少食，以免加重病情 。
4，便秘和痔瘡患者少食，榴蓮含有大量纖維素，過量食用會堵塞腸道，引起便秘 。
5，榴蓮果汁較為濃稠，老年人少食為好，以免堵塞咽喉，危害身體 。
6，榴蓮如果含有酒精氣味，請不要食用，此榴蓮已經快要變質 。
7，榴蓮千萬不要和酒一起食用，建議相隔6小時食用較佳 。
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