雞蛋炒尖椒怎么做好吃 _青椒

雞蛋炒青椒怎么炒？

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青椒椒炒雞蛋
主料：青椒2個(gè)、紅椒1個(gè)、雞蛋3個(gè)
輔料：油適量、鹽適量、白醋適量、蔥適量、白糖適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用原料
2.蔥花切碎
3.青椒取出根蒂。能看出籽比較小
4.清洗跟干凈后剖開兩瓣
5.切成絲
6.鍋內(nèi)放少許底油
7.倒入打散的雞蛋
8.用筷子滑散，盛出備用
9.鍋內(nèi)放少許底油，倒入蔥花
10.倒入青紅椒絲，放入精鹽提味兒
11.滴入白醋，放少許白糖
12.倒入雞蛋翻炒均勻
青椒中含有大量的維生素，有抗疲勞、提高免疫力的作用，對(duì)這個(gè)困乏的秋季，不防多吃些青椒，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還能緩解秋乏，今天小編推薦一款抗疲勞食譜-----青紅椒炒雞蛋，口感青脆，微辣吃著超爽，青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會(huì)流失。青椒中含有豐富的葉綠素，可以有降低膽固醇的作用，同時(shí)也可以有凈化血液的作用，相互搭配的話可以有促進(jìn)食欲的功效，還可以提高免疫力。
青椒椒炒雞蛋的做法，是不是覺得美食制作的很簡單呢，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強(qiáng)食欲的作用，好消化吸收，促進(jìn)食欲凈化血液抗疲勞，促進(jìn)食欲，而且還可以保護(hù)腸胃。是不錯(cuò)的一道家常菜，大家可以試試的哦。

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尖椒雞蛋
材料
尖椒，雞蛋，生抽，鹽，雞精
做法
1.尖椒切圓圈、雞蛋加點(diǎn)生抽打散，熱油，放入尖椒翻炒，加點(diǎn)鹽和雞精，斷生即可。不用裝出擱一旁
2.平底鍋熱油，倒入雞蛋液煎熟。(喜歡吃大塊雞蛋就攤成蛋餅喜歡吃小塊雞蛋的用筷子劃散)
3.將煎好的雞蛋放入炒好的尖椒鍋中翻炒，用鍋鏟將雞蛋剁碎點(diǎn)，完成
雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì) ，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì) 。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。辣椒不但能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養(yǎng)成分。還有溫中散寒、開胃消食的功效。這道食譜雞蛋和尖椒的搭配，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)是比較高的，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，可以讓你胃口大開

###其它資料參考###用料
主料：尖椒2個(gè)、雞蛋3個(gè)
輔料：姜1塊、植物油30毫升、食鹽4克
1、把尖椒切成絲。
2、姜切成末。
3、雞蛋里加入食鹽，攪拌均勻。
4、鍋里放入植物油，倒入雞蛋液翻炒，邊炒邊拍碎，然后出鍋待用。
5、鍋里放入植物油，爆香姜末。
6、加入尖椒翻炒，加入適量食鹽炒入味。
7、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。
8、成品。

###其它資料參考###辣椒炒雞蛋的炒法如下：
1、蔥切末、辣椒去蒂洗凈切成段、雞蛋磕入小盆里準(zhǔn)備好所有食材，雞蛋用筷子打散待用。
2、加入1勺鹽攪拌均勻，熱鍋倒油下蔥花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒勻倒入辣椒翻炒兩下，最后加入3勺味達(dá)美味極鮮醬油，炒勻即可出鍋。
###其它資料參考###辣椒炒雞蛋的炒法如下：