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肉用型家畜的特點是肉用家畜身體呈圓桶形，體軀寬廣 ， 頸粗厚 ， 頭短寬，后軀豐滿，四肢短，背腰寬平，載肉量大，肢間距離寬，而且飼料轉化率高 ， 生長速度快 ， 單位體重產品率高 。家禽對某些營養物質的消化率較低，家禽的消化道較短，容積?。?飼料通過消化道的時間較短，家禽代謝旺盛，體溫高，呼吸、脈搏快，活動力強，維持消耗所占比重較大 。
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家畜一般是指由人類飼養馴化 ， 且可以人為控制其繁殖的動物，如豬、馬、羊、牛、家兔等，一般用于食用、毛皮、寵物、勞役、實驗等功能 。
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【肉用畜禽的種類及品種 肉用型家畜的特點】家畜是被人類高度馴化的動物，是人類長期勞動的社會產物，具有獨特的經濟性狀 ， 能滿足人類的需求，已形成不同的品種 ， 在人工養殖的條件下能夠正常繁殖后代并可隨人工選擇和生產方向的改變而改變，同時其性狀能夠穩定地遺傳下來 。
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