怎么做酸豆角炒肉好吃酸豆角炒肉的做法 _生活百科

1、主料：酸豆角200克、豬肉100克、青辣椒兩個。
2、輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、姜一個、小紅尖椒兩個、料酒一勺。
3、將泡好的酸豆角切成段。
4、青椒切片，豬肉切片。
5、豬肉片放入碗中，加入料酒、生抽拌勻，腌制十分鐘入味。
6、鍋里放入少許油，將姜絲和小紅尖椒倒入鍋中，煸炒出香味。
7、倒入豬肉，大火炒至微微變色。
8、豬肉變色后，將辣椒片倒入鍋中。
【怎么做酸豆角炒肉好吃酸豆角炒肉的做法】9、加鹽調味，翻炒均勻即可。