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暖胃菜怎樣做？哪些菜吃了可以暖胃？

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暖胃菜怎樣做？哪些菜吃了可以暖胃？

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現(xiàn)在人們的生活水平在不斷的提高，生活節(jié)奏也越來越快 ， 很多職場的人因為長時間的繁忙工作而造成飲食毫無規(guī)律，導致有不少人患有胃病，所以平時要清淡飲食 ， 多吃些暖胃的食物，吃什么食物才能保護好自己的胃呢？下面，給介紹暖胃的食物 。

暖胃菜怎樣做？哪些菜吃了可以暖胃？

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1、吃什么食物暖胃
方法一
主料
【暖胃菜怎樣做？哪些菜吃了可以暖胃？】 黑米150克 。
調(diào)料
赤砂糖15克 。
做法
1.黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分 。
2.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時 。
3.1小時左右，待粥濃稠后，就可以放入一些紅糖調(diào)味，然后再稍煮片刻，即可盛起食用了 。
方法二
食材
豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大米250克 。
調(diào)料
鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒5克、白胡椒粉5克 。
做法
1、準備好食材，豬瘦肉用刀剁碎成肉末，加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉腌制20分鐘；白菜葉洗凈切成切絲；白果敲碎外殼，撕掉內(nèi)膜，取凈肉備用 。
2、把大米洗凈干凈，加入4倍的水，大火煮沸后 ， 改成小火慢慢熬成粥，然后把腌制好的肉末倒入粥內(nèi)，用湯勺不停攪拌，使其均勻 。
3、然后加入白果，煮10分鐘 。
4、10分鐘后看看煮好了沒，要是煮好了的話 ， 最后就加入白菜絲，適當加鹽調(diào)味即可 。
小訣竅
1、熬粥的米最好是一半香米一半珍珠米 。
2、熬粥的水要一次加足，一般是米的4-5倍 ， 看米的新舊程度而定，新米就多放些水，而且熬粥中途不要 。
3、另外加水，如果非要加水 ， 必須加開水 。
4、白果一次不宜食用太多，每人每天3-4顆即可 。
5、白果略有一點苦味，白菜的甜可以中和白果的苦，而且可以增加粥的質(zhì)感 。
方法三
材料
臘腸1條 ， 肝腸1條，白米1杯 ， 水1杯，青菜6顆，生抽1匙 。
做法
1.米洗凈后加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗凈備用 。
2.臘腸洗凈 ， 放入做法1的米上一起放入電鍋中蒸熟 。
3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入做法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝干 。
4.將做法2的臘腸切薄片 ， 再和做法3的青菜一起擺在做法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可 。
方法四
材料
去殼豌豆250G，糯米500G ， 臘味150G，紅蘿卜 ， 胡蘿卜，蝦米，香菇，香蔥，芫西，鹽，油 。
做法
1、紅蘿卜、蝦米、香菇、香蔥、芫西、鹽、油等調(diào)味品適量，豌豆飛水去豆腥，撈出待用 。
2、臘味（臘腸、臘肉等）、胡蘿卜、蝦米、香菇切碎，下油鍋炒香，加鹽調(diào)味，放入洗好的糯米拌勻，加剛過面的水，照正常方法煮就OK了 。
3、最后出鍋的時候加入原先切好的香蔥、芫西即可 。
方法五
材料
大米2杯，大土豆1個，排骨湯1碗 。
做法
1.大米淘洗干凈 ， 土豆洗凈去皮切丁備用 。
2
2、避開養(yǎng)胃的誤區(qū)
忌濫用藥物
胃最不歡迎的食物就是各類的藥物，尤其是那些對胃有刺激傷害的東西最不利于胃的保養(yǎng)了 ， 容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物 。故應盡量避免應用這些藥物 ， 如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯后服用.

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