研磨服用冬蟲夏草，并不是顆粒越細越好 。有研究表明 ， 腸胃對物質顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右 。只有冬蟲夏草經過處理 ， 達到最恰當粒徑 ， 才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達到最佳吸收效果 。
煙民不宜服用
很多人將冬蟲夏草當成補品，買來饋贈親友，但以下人群不建議使用，否則反而可能傷身 。
少年兒童 。少年兒童生命力旺盛 ， 如果經常用滋補品或藥物（特別是像冬蟲夏草這種特別“補”的）增強體質，反而會抑制身體的完善與自我修復能力，對兒童的身體不利，特別是可能會對其成年后的身體造成長期潛在的不利影響 。
高熱狂躁者 。一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、大小便不通、脈搏實而有力等均屬于“邪氣盛則實”的表現，這類人不宜服冬蟲夏草，以免加重癥狀 。
長期吸煙飲酒者 。體質濕熱者，如嗜酒、茶、煙者；懷孕3個月后的孕婦；陰虛火旺而肝陽上亢者；肥胖、高血壓、血脂偏高者；口干、易患口瘡者；以及長期沉迷于打牌、搓麻將、上網者 ， 都不宜服用冬蟲夏草 。
蟲草花是真菌
有人將冬蟲夏草和蟲草花混淆在一起，其實，蟲草花非蟲也非草 ， 而是真菌類 。
冬蟲夏草為麥角菌科真菌（冬蟲夏草菌）寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復合體 。蛹蟲草是真菌的菌絲通過各種方法侵染鱗翅目昆蟲，以昆蟲體內的物質進行寄生，通過不斷發育和分解后，最終伸出昆蟲體表，形成的一種真菌與蟲體外殼共存的生物體，主要有三種 ， 一種為培養于谷物、豆類等的蛹蟲草，屬于真菌類，俗稱蟲草花；另兩種均為以蠶為寄主的蟲草，統稱為蛹蟲草 ， 其中以蠶蛹為寄主的是蠶蛹蟲草，以家蠶幼蟲為寄主的是蠶蟲草 。
國家食品藥品監督管理總局規定 ， 由于臨床上的數據仍不足以證明其有明顯的治療功效，蟲草花還未被正式列入中藥范圍 。
冬蟲夏草水鴨湯
材料：冬蟲夏草2~3條，枸杞12克，水鴨肉100克 ， 豬瘦肉50克、生姜1片、食鹽適量 。
方法：1.各物洗凈，水鴨切塊，置沸水中稍煮片刻，再洗凈(即“汆水”)；2.枸杞稍浸泡 ， 洗凈；3.豬瘦肉切小方塊狀，與冬蟲夏草、生姜一起下燉；4.加入熱開水300毫升(約1碗多量) ， 加蓋隔水燉約3小時，進飲時方下少許食鹽 。此為1人1日量 ， 分2次飲用 。
2、 一天吃多少蟲草好
冬蟲夏草的服用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同 ， 每日的冬蟲夏草用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可，病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、癥狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完 。
第一步、要根據自身情況確定自己每天合適的冬蟲夏草用量(以克計，參考第一段所述)，接著確定自己每天服用幾次 ， 然后用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量;
第二步、要確定自己所買冬蟲夏草的規格大小，如何計算規格大小呢?有個簡單的辦法，大家在買蟲草時都應該知道買了多少克，把買到的蟲草數一下條數，條數÷克數=規格(表示是幾條一克)，克數÷條數=大小(表示平均每條蟲草的重量);
第三步、知道每次的蟲草用量，也知道蟲草的規格大?。湍薌撲慍鱟約好看胃檬秤枚嗌俑嫦牟萘?。
冬蟲夏草最簡單有效的服用方法是泡水、打粉、煲湯，用冬蟲夏草調養身體的顧客推薦每天早上0.5~1克泡水，以4根每克的冬蟲夏草為例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后將蟲草吃下 。對于治療疾病或者吸收有困難的顧客需要將計量加大至2~3倍 。晚上用0.5~1克蟲草打粉，用溫水沖服，治病用或吸收有困難的顧客同樣計量增大一倍 。
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