1、20斤的青魚的做法:紅燒青魚 。準備材料：20斤大青魚，鹽，姜末，紫蘇，辣椒粉，蔥花，醬油，水,雞精 。
2、青魚大塊抹上鹽腌-陣，準備姜末，紫蘇，辣椒粉和蔥花；
3、熱油鍋下魚塊小心兩邊煎黃，噴少許白醋；下姜末辣椒粉出香味，噴醬油，加一大碗水燒魚；
【20斤大青魚的做法家常 怎樣做20斤大青魚吃】4、快收汁前撒紫蘇;最后撒雞精蔥花就0K了 。
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