如何做陳皮燉c 制作陳皮燉排骨 _生活百科

1、主料：豬大排500g 。
2、調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、陳皮50g、水適量。
3、排骨用冷水浸泡，浸去血水。
4、排骨洗凈瀝干水份。
5、油鍋姜片爆香。
6、下入排骨，翻炒至微黃。
7、調(diào)入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉1個小時左右。
【如何做陳皮燉c 制作陳皮燉排骨】8、排骨軟爛后調(diào)入鹽，并大火收汁。