小麥的功效與作用 _生活百科

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【小麥的功效與作用】養心安神中醫認為小麥性味甘平，有養心安神的作用，適用于神志不寧、失眠等癥。

調理腸胃小麥營養豐富，含有豐富的纖維素，可以起到調理腸胃，促進消化的作用。小麥中的不可溶性膳食纖維還可以預防便秘。

緩解精神壓力小麥有寧心安神的作用，對于更年期婦女，食用未經加工的小麥能夠緩解更年期綜合征。經加工后的全麥面包是抗憂郁食物，對緩解精神壓力、緊張等有一定的功效。

排毒防癌小麥是粗糧，經常食用可以排除毒素，減少患結腸癌的幾率。進食經加工的小麥食品，可以降低血液循環中的雌性激素的含量，從而可達到防治乳腺癌的目的。