1、材料：香菜450克，蔥、香油、鹽少許 。
2、將香菜擇洗干凈切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可 。
【香菜怎么拌好吃 拌香菜的烹飪方法】3、香菜藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢” 。
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