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草莓的營養(yǎng)價(jià)值有什么？草莓的功效有什么？

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草莓的營養(yǎng)價(jià)值有什么？草莓的功效有什么？

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草莓是我們春季經(jīng)常吃的一種水果 ， 草莓酸酸甜甜的滋味不知捕獲了多少人的心，并且草莓的營養(yǎng)價(jià)值很高，可以養(yǎng)肝明目 。你知道草莓的營養(yǎng)價(jià)值有什么？草莓的功效有什么？今天，就給大家講一講草莓有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧 。

草莓的營養(yǎng)價(jià)值有什么？草莓的功效有什么？

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1、草莓的營養(yǎng)價(jià)值
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克 。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用 。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便 。
2、草莓的功效
這就是我們給大家介紹的草莓所擁有的一些營養(yǎng)價(jià)值了，我們可以發(fā)現(xiàn)，草莓的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的了，那么草莓都有哪些功效呢，下面就讓我們一起看看吧 。
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用，特別適合女性朋友們食用了;
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子 。
3、草莓奶酪
材料：
吉利丁片(約3片)10g ， 鮮奶92g，鮮奶油150g，細(xì)砂糖2g，新鮮草莓106g
做法：
step1
吉利丁片以冷水泡軟后，將水分?jǐn)D出備用
step2
草莓洗凈、去蒂 ， 以果汁機(jī)打成果泥
step3
鮮奶+鮮奶油+細(xì)砂糖，倒入鍋中 ， 至細(xì)砂糖完全溶解后離火
step4
加入吉利?。漣柚良⊥耆芙?
step5
加入草莓果泥，攪拌均勻
step6
裝入杯中，放入冰箱冷藏 ， 凝固后即可
【草莓的營養(yǎng)價(jià)值有什么？草莓的功效有什么？】 4、草莓奶酥餅干
材料：
奶油100g，糖粉40g ， 全蛋1個(gè)，低筋面粉160g，奶粉20g，草莓果醬適量
做法：
step1
奶油室溫軟化和糖粉拌勻 。
step2
加入全蛋，交給小表妹完成 。
step3
低粉和奶粉過篩，分3次拌入 。完成的餅干糊，可以依照想做的口味分二~三團(tuán) 。
step4
拌入草莓果醬，拌勻即可 。草莓果醬我都盡量選擇果粒的部分，不宜加太多，水份會太多，適量即可 。
step5
當(dāng)然這個(gè)奶酥花紋是需要花嘴協(xié)助的哦~擠一圈即可 。如果沒有花嘴就搓成小圓壓扁也是可以的拉!

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