1、用料：莧菜200克、胡蘿卜半根、洋蔥半個 。
2、首先將燙好的莧菜放入冷水中投涼后擰干，切成段 。
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3、胡蘿卜、洋蔥切末后放置一旁備用 。
4、莧菜、胡蘿卜、洋蔥末放入盆中，先倒入少許油，拌勻后加入鹽、生抽，拌勻即可 。
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