無骨雞爪怎么做不腥無骨雞爪怎么做 _生活百科

1、材料：雞爪300克、泡菜水少許。
2、將雞爪泡4個小時去血水；
3、鍋中放蔥姜和少許鹽煮雞爪15分鐘，然后下到冷水中涼為止；
4、取一雞爪用刀去掉上面的指甲；
5、再用刀在雞爪背上輕劃一下，取出大骨頭；
6、再用同樣的方法取出幾個小指的小骨頭；
【無骨雞爪怎么做不腥無骨雞爪怎么做】7、用泡菜水泡一夜即可。