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我們都知道，越是美麗的東西，就越是有毒，這個道理也可以應用到食物中，很多的食物很好看很誘人 ， 但是稍不注意就有可能引起食物中毒，很多的時候，就是我們不注意這些嘗試，才導致的食物中毒問題 ， 那么 ， 常見的有毒食品有哪些？容易引起食物中毒的食品有哪些？ 。
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1、常見的有毒食品
什么是有毒的食品?其實我們幾乎每天都會吃一些攜帶致命毒素的動植物，食物中毒的事也時有發生 。為了保證這種事永遠不要發生在我們身上，有必要了解一下我們廚房中最常見的有毒食品 。
1、番茄
關于番茄究竟是水果還是蔬菜的爭論還曾經鬧上過法庭，1893年美國最高法院裁定，番茄是蔬菜 。在世界的其他地方，番茄被認為是水果，或者更準確地說是漿果 。鬧上法庭是因為蔬菜征稅水果不征稅 。可能更有趣的是，從技術上講，番茄是植物子房 。番茄植物的葉子和莖含一種叫“糖苷生物堿”的化合物 ， 這種化合物能引起極度神經緊張和胃不適 。番茄葉子和莖可用來烹調以增加風味，但是在食用之前必須把它們拿掉 。用這種方式烹調不會引起中毒，而且口味絕對一流 。最后，為了增進番茄的口味，可以在上面撒少許糖 。
2、河豚
河豚毒性很大 ， 1克河豚毒素能使500人喪命 。在日本，河豚廚師必須訓練有素 ， 要經過一番考試后才能獲得從業證書 。培訓要經過兩到三年 。為了通過考試，廚師們必須先經過筆試，然后展示他的削切水平 。最后一項考試包括廚師吃他切下的河豚 。只有30%的人能通過考試 ， 這并不是說其他人因為吃下他們削切的河豚被毒死了，而是他們沒有通過前兩項考試 。河豚只有肉是可吃的，因為河豚肉中的毒性較小 ， 河豚毒可能會讓嘴上有刺麻感 。鑒于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食品 。
3、蘋果
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多 。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服 。一個蘋果的種子不會毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡 。我建議盡量不要舉行什么吃蘋果比賽 。順便說一下，如果你想吃蘋果，不料發現里面有一個蟲子，希望不是半個蟲子，你可以把蘋果放進一個鹽水碗里，蟲子就會死掉 。
4、接骨木
【常見的有毒食品有哪些？容易引起食物中毒的食品有哪些？】 接骨木樹很漂亮，相當大 。樹上開滿散發幽香的小花 。這些花可用來制作接骨木花酒和蘇打 。人們有時會把這種花弄扁 ， 油炸了吃 。但是，這其實是有風險的 。接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大，可導致嚴重的胃病 。所以，下次你摘接骨木花吃的時候要確保吃的只是花 。
5、蘑菇
我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒 。毒菌就是“毒蘑菇” 。雖然有毒蘑菇比較容易辨認，但也不完全是這樣，所有來源未知的蘑菇我們都應該慎吃 。你可以仔細檢查一番以確定蘑菇是否有毒：無毒的蘑菇菌帽應該是扁平沒有突起，還應該有粉色或者黑色的菌褶(毒蘑菇經常是白色菌褶) ， 而且菌褶應該長在菌帽上，而不是莖上 。你要記住 ， 雖然通常這些鑒別知識適用于很多種蘑菇，但也不是真理 。當然了，如果你沒有十足的把握，還是先不吃為好 。
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