發現茶區特別是綠茶產地 ， 癌癥的發病率和死亡率，明顯比其他地方要低 。這是因為茶葉中的抗癌成分主要是兒茶素 ， 這種成分在綠茶中約含15%-20% 。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用 。
二、夏季飲食注意事項
1、“日式便當”不要帶
生的食物存在健康隱患，夏季有些人喜歡模仿日式便當，帶些壽司或生魚片做午餐 ， 這樣其實存在健康隱患，專家表示，夏季天氣炎熱，各種細菌繁殖旺盛，生的水產品類及肉禽類較易腐爛變質，所以盡量少吃生魚、蝦、蟹等 。
夏季天氣炎熱溫度高所以食物變質的速度也會加快 ， 出現誤食引起腹瀉的現象十分普遍，那么帶飯的上班族們就一定要給自己的食物做好保鮮措施，使自己能夠在早餐和中餐中填飽肚子的同時，還能享受健康美食 。
2、豆類菜肴易變質
我們都知道豆制品的蛋白質含量非常高的，非常好吃而且營養非常豐富，平時生活中我們吃的也很多 。可是，眾所周知豆類菜肴卻非常容易變質的 ， 只要溫度變高尤其是在夏天很容易變嗖掉 。所以小編建議你在炎熱的夏季，你就別帶豆類菜肴做盒飯了 。
當然 ， 如果你能保證菜肴在家放在冰箱，路途花的時間不長，到公司后又能立即放入冰箱的話，還是可以帶的 。
3、青菜海鮮現做現吃
綠葉蔬菜（青菜、菠菜、韭菜等）也是我們平時必吃的高維生素食物，很多人喜歡帶到飯盒里 。可是，綠葉蔬菜中含有一種叫“硝酸鹽”的物質 ， 要現做現吃 。存放時間過長或經微波爐加熱，硝酸鹽還會轉化為致癌的“亞硝酸鹽” 。
蔬菜都是比較容易炒熟的品類，所以一定要先做現做現吃，存放太久或者炒的太過都會使其營養成分變少，這樣也不利于我們對各種營養元素的吸收 ， 所以對于這一點一定要特別注意哦！
4、菜飯分格放保質時間長
把菜和米飯分格存放，這也是延緩自帶盒飯變質的方法 ， 因為食物之間會相互影響，加速變質 。菜的湯汁浸泡米飯容易變質，應選購帶有多個隔層的餐盒 ， 把飯、不同種類的菜分開放置，既防串味又防變質，兩全其美 。
【夏季多吃哪些食物對身體好？夏季飲食上要注意什么？】
相關經驗推薦
- 常喝酸奶都有哪些好處呢？喝酸奶要注意哪些禁忌事項？
- 春季養肝的茶飲有哪些？春季喝什么茶能起到養肝的作用？
- 應對霧霾的方法有哪些？如何在飲食方面緩解霧霾呢？
- 夏天該如何避免上火？夏天多吃什么可以避免上火？
- 芒果都有哪些營養價值？芒果有什么功效？
- 鵪鶉蛋有哪些營養價值？鵪鶉蛋都有哪些功效？
- 冬季護膚方法 冬季護膚方法有哪些
- 為什么說睡覺是最好的美容法? 睡前美容法有哪些?
- 自制蜂蜜美容的方法有哪些? 自制蜂蜜美容的方法有哪些呢
- 春季怎么養肝 春季怎么養肝好