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吃什么能夠清熱解毒？排毒清熱適合吃什么？

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吃什么能夠清熱解毒？排毒清熱適合吃什么？

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在天氣燥熱的時候，人體很容易上火，這是一種中毒的表現，需要通過方法清火排毒，可以有效緩解這些病癥，那么清熱解毒的食物有哪些？吃什么食物能清熱排毒？具有清熱排毒功效的食物有很多 ， 下面就來詳細了解幾種常見的食物吧 。

吃什么能夠清熱解毒？排毒清熱適合吃什么？

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1、排毒清熱的食物
1、綠豆
綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物 ， 可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，且不易被胃腸道吸收 。綠豆湯是一種很好的解毒水劑，如果日常生活中經常接觸鎘、鉛、農藥、化肥等有害物質 ， 可以在飲食中多食用綠豆湯、綠豆芽等食物 。
2、苦瓜
苦瓜中的維C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用 。同時，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、明目解毒之功效 。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞癌變，促進突變細胞復原，具有一定的抗癌作用 。
3、海帶
研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能 。
4、茶葉
茶葉中的茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基；其對重金屬離子沉淀或還原，可作為生物堿中毒的解毒劑 。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，增強細胞彈性，防止血栓形成，延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生 。
2、苦瓜的美味吃法
一、泡菜煸苦瓜
1、首先 ， 苦瓜要洗凈后去籽，并切成片 ， 蝦米洗凈后，用水泡3分鐘左右撈出，榨菜切末 ， 泡菜切丁備用 。炒鍋倒油燒至溫熱，放入苦瓜小火炸酥 。
2、把已經炸好的苦瓜撈出，先放置一旁 。
3、鍋中的油不需要全部倒出來，可以留少許油爆剛才準備好的佐料，香蝦米、榨菜、肉餡、蔥姜蒜等 。
4、將先前放置的苦瓜倒入鍋中，倒入泡菜，小火炒均勻 。
5、待菜品要熟后 ， 根據自己的口味，開始加入雞精、鹽、糖、香油、料酒、醬油等一起煸炒均勻入味 。
6、在起鍋前，加入少許的白醋，炒均勻后 ， 即可出鍋食用 。
【吃什么能夠清熱解毒？排毒清熱適合吃什么？】 二、苦瓜炒蛋
1、首先，準備好苦瓜、水發香菇、雞蛋、洋蔥、蒜等佐料 。
2、把苦瓜洗干凈、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋蔥切絲備用 。
3、把雞蛋打散 ， 一定要打的均勻，否則就會影響口感，待雞蛋打均勻后，加入食鹽拌好 。
4、將油倒入鍋中，待油加熱到所需溫度以后 ， 把準備好的雞蛋倒入鍋中滑散，盛起備用 。馬上 ， 用鍋里還剩下油爆香洋蔥、蒜 。
5、將苦瓜倒入鍋中，不停翻炒，待炒到五成熟以后，往鍋里加入香菇，加鹽，翻炒均勻 。
6、倒入剛剛預先炒好的雞蛋，加一些胡椒，加入一些調料以后，即可出鍋了 。
三、冰鎮苦瓜
1、首先 ， 將苦瓜洗干凈，因為是冰鎮食用，所以盡量把苦瓜削下外皮 ， 小貼士：盡量不要削到白色的部分，一旦削到了還可以再去除哦!
2、把之前切好的苦瓜放進容器，加入少許冰塊兒后 ， 放入冰箱冷藏 。待需要食用的時候，在吃之前拿出來裝盤 。根據自己的口味，您可以選擇蘸食蜂蜜或果醬 。吃一口 ， 那個脆啊，不嘗真是不知道!

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