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如何快速給栗子剝皮？吃板栗如何快速剝皮？

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如何快速給栗子剝皮？吃板栗如何快速剝皮？

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板栗是很多人愛(ài)吃的一種堅(jiān)果，味道美味，營(yíng)養(yǎng)也十分的不錯(cuò)，很多地方都有炒板栗賣 ， 吃起來(lái)非常香甜，有些人購(gòu)買(mǎi)板栗之后，發(fā)現(xiàn)板栗沒(méi)有開(kāi)口，非常難剝開(kāi)，但是又想快點(diǎn)吃 ， 那么如何快速給栗子剝皮？吃板栗如何快速剝皮？下面為大家介紹 。

如何快速給栗子剝皮？吃板栗如何快速剝皮？

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1、如何快速給栗子剝皮
1用熱水浸泡
生板栗用清水洗凈，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋上蓋子 。5分鐘后取出板栗，用刀子切開(kāi)，板栗皮即可脫落 ， 里面那層衣也會(huì)一并脫落，省時(shí)省力 。
2筷子攪拌
板栗切成兩半，把殼去掉，然后放入盆中 ， 用熱開(kāi)水浸泡一會(huì)兒，并用筷子攪拌，板栗皮就會(huì)和板栗肉分離 。注意浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)損失板栗的營(yíng)養(yǎng)成分 。
【如何快速給栗子剝皮？吃板栗如何快速剝皮？】 3冰箱冷凍
板栗先加水煮熟，待其冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍2小時(shí)，這樣剝起來(lái)殼肉輕松分離 。
4微波爐加熱
先用剪刀將板栗的外殼剪開(kāi)，再放入微波爐中用高火加熱30秒 ， 里面那層衣就會(huì)自動(dòng)和肉脫離 。注意一定要先將板栗的外殼剪開(kāi)，否則會(huì)引起微波爐故障 。
5熱脹冷縮法
先用小刀把板栗的外殼去掉，然后放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來(lái)后立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來(lái)了，而且板栗的味道不變 。
6日光曝曬
將生板栗放在陽(yáng)光下曝曬一天，板栗殼會(huì)自動(dòng)裂開(kāi) 。
7自然風(fēng)干
生板栗放在通風(fēng)、干燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了 。
8用鹽水煮
在煮板栗的時(shí)候加點(diǎn)鹽，這樣煮熟后很容易剝皮 。
2、板栗的飲食禁忌
1、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的 ， 因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂铮峭瑫r(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦 。再者，二者都不易消化 ， 同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐 。
2、栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣 。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥 。同理 ， 豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃 。
3、板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦 。
因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄 ， 所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒 ， 吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多 。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)哦 。
4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化 。牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用 。
單從食物的藥性來(lái)看兩者并沒(méi)有矛盾；可是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C ， 每100克板栗中含有40毫克的維生素C 。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸 。
板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀 。故牛肉不宜與栗子共食 ， 最好間隔一段時(shí)間，分開(kāi)食用 。

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