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蜂蜜是生活中很常見的營養食物，適當吃蜂蜜具有非常不錯的養生功效，但是吃蜂蜜也是有禁忌要注意的，那么蜂蜜的健康吃法有哪些？怎樣吃蜂蜜對健康最有利？蜂蜜的營養吃法有很多 ， 不同的吃法養生功效也有一定的差異，下面就來詳細了解吧 。
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1、蜂蜜的健康吃法
蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史 。蜂蜜營養豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質 。
1.蜂蜜核桃肉
蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻 。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服 。適宜于虛喘癥 。
2.蜜酥
蜂蜜適量 ， 酥油30克，粳米50克 。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮 。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等 。
3.油煎雞蛋蘸蜂蜜
雞蛋l-2個 ， 蜂蜜l-2匙 。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2-3個月 。適宜于小兒支氣管哮喘 。
4.芹菜蜜汁
鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量 。芹菜洗凈搗爛絞汁 ， 與蜂蜜同燉溫服 。每日1次 。適宜于肝炎患者飲用 。
5.蜂蜜首烏丹參汁
制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升 。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑 。適宜于動脈硬化、高血壓者 。
6.蜂蜜蘿卜
取鮮白蘿卜洗凈，切丁 ， 放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷后服食 。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等
7.蜂蜜鮮藕汁
取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食 。每日2-3次 。適用于熱病煩渴、中暑口渴等 。
8.鮮百合蜂蜜
鮮百合50克 ， 蜂蜜l-2匙 。百合放碗中 ， 加蜂蜜拌和，上屜蒸熟 。睡前服 ， 適宜于失眠患者常食 。
9.蜜糖羹
蜂蜜100毫升，放碗內蒸服 。每日3次，空腹食用 。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者 。
10.蜜奶飲
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克 。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服 。適宜于產后血虛 。腸燥便秘 。面色萎黃、皮膚不潤等癥 。喝蜂蜜和墊腳尖能改善男人ED
2、蜂蜜的選購技巧
1.外觀色澤
真蜂蜜色澤柔和 ， 光亮透明，質地細膩，顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳 。
2.粘稠度
一般來說，蜂蜜越稠越好 。國家標準規定蜂蜜中的含水量小于20%為一級品 。所以晃動瓶子時，蜂蜜顫動較小 ， 停止晃動時，掛在瓶身上的蜂蜜會緩慢留下者為好蜂蜜 。
3.氣味
純蜂蜜氣味天然 ， 有淡淡的花香 。而假蜂蜜由于加了添加劑，聞起來會有水果糖或香精味 。
4.蜂蜜形狀
好的蜂蜜拉絲很長，斷流后上端會迅速彈回 。蜂蜜一般呈液態和晶態，很多人懷疑結晶的蜂蜜是不是質量差，這不一定 。蜂蜜結晶是正?，F象 ， 與質量無關 。一般蜂蜜在13℃以下就會呈結晶態，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶 。
5.嘗味道
純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長 ， 易結晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味 ， 結晶體入口即化，有澀味，略有黏性 ， 倒入水中很快融解 。假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖 。
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