(3)榴蓮不能和可樂同吃 。吃完榴蓮后不能喝可樂,因?yàn)榭蓸肥呛Х纫虻奶妓犸嬃?nbsp;, 和榴蓮一起食用很容易會(huì)引發(fā)心臟病猝死 。
(4)榴蓮和山竹同時(shí)吃雖然能避免上火,但卻有可能引起便秘 。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘 。
(5)榴蓮不能與溫性食物同吃,如牛肉 , 羊肉,狗肉等以及海鮮 。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物,同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病 。
(6)榴蓮不能和茄子一起吃 。因?yàn)榍炎雍土裆徱黄鹗秤檬菚?huì)很上火的 , 對(duì)身體不好 。
(7)吃榴蓮不能和吃螃蟹 。兩者同吃的話,很容易會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適 。
2、問:孕婦可以吃榴蓮嗎?
答:孕婦能吃榴蓮嗎這個(gè)問題回答是肯定的,孕婦可以極少量吃榴蓮 , 但不宜多吃 。孕婦應(yīng)該少吃榴蓮,最好不吃,因榴蓮所含的熱量及糖分較高 , 500克就含有500千卡的熱量,如果孕婦經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品,導(dǎo)致其血糖升高 , 寶寶會(huì)容易過重,日后娩出巨大胎兒的機(jī)會(huì)增大 。
3、問:榴蓮怎么吃?
答:榴蓮的吃法主要有以下:(1)避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹 。山竹素有“水果皇后”之稱,特點(diǎn)是清熱去火,泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣 。(2)將榴蓮殼煎淡鹽水服用,可降火解滯 。
(3)如果想用榴蓮做湯,那么榴蓮燉雞,榴蓮煲雞就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇 。(4)把榴蓮切成小?。?里面加入一些冰激凌 , 攪拌一下,冰激凌不能是很硬的那種,要稍微化開有些稀的那種,這樣能夠很好的掩蓋榴蓮的味道 。
4、問:榴蓮酥的做法都需要什么?
答:食材準(zhǔn)備
面粉600克,牛油150克 , 雞蛋2個(gè),糖50克,水適量 。生榴蓮肉100克,奶黃餡200克,蜂蜜50克 , 蛋液50克 。
做法步驟
(1)將面粉200克加入牛油,搓勻成油酥入方盤,送冰箱冷藏20分鐘后備用 。
(2)面粉加入雞蛋、糖、水,和勻成水面皮,餳10分鐘后待用 。
(3)榴蓮肉壓碎加入奶黃餡、蜂蜜 , 攪勻成餡心待用 。
(4)面皮包入冷卻好的油酥,用大白酥的方法搟成長方形酥皮,再切成小方塊(6厘米×6厘米)即可 。
(5)用和好的餡心放在酥皮上,由上至下卷起,刷蛋液入烤爐,烤至呈金黃色即可 。
5、問:榴蓮燉雞是怎么做的?
答:榴蓮燉雞、榴蓮煲雞是今天廚房的菜譜 。用榴蓮燉湯最近很流行 。不但增加了湯香甜的味道,而且還增加了湯的鮮度 。
主料:榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許 。
(1)雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮 , 留下大塊的外皮 。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因?yàn)槲兜辣容^重,少放一點(diǎn)為好 。
(2)把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時(shí) , 加鹽,少量味精調(diào)味即成 。
6、問:吃榴蓮的好處有哪些?
答:榴蓮的好處主要有:(1)滋陰壯陽(2)開胃促食欲(3)治療痛經(jīng)(4)治便秘(5)預(yù)防和治療高血壓(6)防癌抗癌(7)增強(qiáng)免疫力
7、問:榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值是什么?
答:榴蓮榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣 , 鐵和磷等 。
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