紅燒牛肉面
親親寶貝小編推薦一道紅燒牛肉面，可以作為學(xué)齡前寶寶的主食 。那么這道普通的紅燒牛肉面有什么營養(yǎng)呢，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和氨基酸等營養(yǎng)元素，能有效提高機(jī)體的抗病能力 。
①你需要準(zhǔn)備的原料……
面條400克，牛肉200克，青菜40克，香蔥5克 。
豆瓣醬10克，醬油8克，蒜5克，干辣椒5克，八角3克，料酒15克，雞精2克 。
②這道菜該怎么制作……
1.首先將牛肉切塊，然后用滾水燙去血沫，牛肉備用 。
2.把青菜下油鍋炒一下，出鍋，再將油鍋燒熱，拿蒜粒爆香，再把牛肉放進(jìn)鍋里面用大火炒，再放點(diǎn)醬油豆瓣醬加清水炒至滿鍋，用中小火煮至水只剩下一半為止，大概1個(gè)小時(shí)左右 。
3.面煮好，憑個(gè)人喜好，倒點(diǎn)麻油，在把燉好的牛肉連肉和湯一起澆在煮好的面上，再把青菜鋪在面的上面，再撒點(diǎn)香菜就可以了 。
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