筒骨煮粥步驟筒骨煮粥怎么做好吃 _生活百科

1、準備好筒骨，砍成小塊。煮筒骨粥先將筒骨焯水，把筒骨放入鍋中加入冷水，兩勺左右的料酒，開大火煮，煮至筒骨熟透，沒有血沫后就可以關火了。焯水好的筒骨用冷水反復沖洗，至沖洗干凈。
2、把姜切成姜片，5片左右即可。接著往電飯鍋中加入一杯半的米，杯子如下圖所示。將米洗凈，加入電飯鍋膽一半的水，把準備好的筒骨、姜片放入鍋中，然后把電飯鍋膽放入電飯鍋中，按煮粥鍵，等待粥煮熟。
【筒骨煮粥步驟筒骨煮粥怎么做好吃】3、粥煮熟后，加入兩小勺的鹽，怕咸的加入一勺即可，鹽的量按個人口味來。吃之前撒入蔥花，白胡椒，一碗熱騰騰的筒骨粥就做好了。