咖喱皇蟹做法步驟皇家咖喱炒蟹 _生活百科

1、肉蟹殺開洗凈沾干淀粉用170度左右油溫炸2分鐘左右撈出備用。
【咖喱皇蟹做法步驟皇家咖喱炒蟹】2、咖喱皇炒蟹的做法步驟：2 2:蒜干蔥香菜桿香茅切碎鍋中燒香油黃油紅油炒香香料加入100克水加入調(diào)料熬開加入椰漿燒開再放三花淡奶煮開把香料渣濾出，咖喱汁備用。
3、咖喱皇炒蟹的做法步驟：3 3青紅椒洋蔥切絲芹菜切段鍋中放入菜絲加入咖喱汁，加入炸好的螃蟹煮開關(guān)火冷至65度最后放一個生雞蛋打散攪勻裝盤即可。