1、紅蟹2只、粉絲50克、油適量、蔥、姜、蒜適量、料酒適量、醬油適量、胡椒粉適量 。
2、將粉絲浸泡軟 ， 鋪在盤(pán)底 ， 撒上蔥花蒜末和姜末 。
3、將紅蟹清洗干凈 ， 一剪為二 ， 倒扣在粉絲上 。
4、淋上醬油 ， 料酒 ， 入鍋蒸 。
5、大火蒸5-8分鐘后取出 ， 再撒點(diǎn)蔥花 。
【紅蟹粉絲做法竅門(mén) 如何做紅蟹蒸粉絲】6、淋上滾燙的熱油 ， 就可以吃了 。
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