1、把平菇切成片，胡蘿卜切絲，洋蔥切絲，莧菜切段兒，蔥蒜剁碎，西紅柿切一小塊，肉切條或切成片 。
2、鍋中水燒開，下油 。
3、用筷子滑散油位，煮兩三分鐘，口味依據自身 。煮好后，撈出，最好是過一下水，那樣連根分離出來 。
4、鍋中加點油，油熱放蔥姜進行爆香，再放圓蔥，平菇，西紅柿，六月香，等別的原材料，隨后把控焯水的面倒進鍋中一起煸炒，添加適量鹽，煸炒勻稱，起鍋 。
【怎么炒油面好吃又簡單 有哪些做炒面的步驟】5、口感依據自身，喜歡吃調味品，口重的，也可添加味精，生抽醬油，等燒菜的調味品，外邊做的應當就加了許多提鮮的調味品 。
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