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炎熱的夏季可以多吃一些防暑降溫的食物，夏季身體代謝比較快，需要注意好好調理身體，避免身體負荷大 ， 引起一些疾病就不好了 ， 夏季的時候可以吃一些藥膳滋補，具有不錯的功效作用，那么夏季吃什么藥膳好？夏季滋補湯品推薦，一起來看看吧！
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1、夏季滋補藥膳
【夏季吃什么藥膳好？夏季滋補湯品推薦】 一、黃酒核桃泥湯
材料：核桃仁5個、白糖50克、黃酒50毫克 。
做法：
把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中，用搟面杖搟碎成泥，再放入鍋中，加黃酒 ， 用小火煎煮10分鐘 。每日食用兩次 。
功效：本品可治療神經衰弱、頭痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及習慣性、老年性便秘 。
二、歸參山藥豬腰
材料：豬腰500克、當歸、黨參、山藥各10克、醬油、醋、香油、姜絲、蒜末 。
做法：
1、豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈 ， 放入鍋內 。
2、加入當歸、黨參、山藥 ， 加水適量，清燉至豬腰熟透 。
3、撈出豬腰，待冷 ， 改刀切成薄片，放在平盤上，澆入含有醬油、醋、香油、姜絲、蒜末的調味汁即可 。
功效：本品有養血、益氣、補腎的功效 。夏季食用，可輔助治療氣血虧損、心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥 。
三、蓮子糕
材料：蓮子、糯米500克
做法：
1、凈干蓮肉，去芯，放在普通鍋或高壓鍋內，加水適量 ， 煮熟爛，用潔凈屜布包住蓮肉，揉碎爛 。
2、糯米淘凈 ， 與蓮肉渣泥攪拌均勻，放到塘瓷盆里，加水 ， 蒸熟，冷卻后，用潔凈屜布將其壓平 ， 切塊，裝盤后撒白糖一層 。
功效：本品有健脾益胃的功效 。經常食用，可治療病后體虛、咽食困難、食后呃氣等證 。
tips：
包括糕品在內的各種米面食品 ， 被稱為人們飲食中的主食 。夏季藥膳主食，以稻米、糯米、小麥粉等為基本原料 ， 制作成小吃、點心或佐餐的主食 。花樣較多，一般分為蒸食、煮食、烙食、炸食、烤食、糕點等 ， 制作方法比較簡單 。此類食品含有較多補益或性味平和的藥物，是藥物攝入量較大的藥膳品種之一 。夏季藥膳主食，還有茯苓餅、栗子糕、云豆卷、山藥湯圓、參棗米飯 。
四、綠豆粥
材料：綠豆100克、粳米250克 。
做法：
1、綠豆加水浸泡4小時，除凈雜質，放入鍋內 。
2、粳米淘洗干凈，也放入鍋內 。加入適量水，大火煮沸，小火燉煮至綠豆、粳米熟透，每日早晚食用 。
功效：本品具有清熱解暑、解毒利水的功效，適用于暑熱、煩渴、水腫、腹瀉、痢疾、癰腫等病證 。
tips：制作藥膳粥 ， 使用可食性原料即可，如棗、粟子、核桃等 ， 也可與糧食同煮 。“藥膳未必都添加藥”，這也正應了“藥食同源”之說 。藥膳粥原料需用藥材時，通常采取先煮藥材的方法 ， 去掉藥渣，用藥液與糧食同煮 。夏季藥膳粥，還有荔枝粥、枸杞粥、八寶粥、黑芝麻粥、芡實茯苓粥 。
2、夏季防暑喝什么茶好
1、金銀花茶：消暑解渴
夏季清暑解渴，人們往往喜歡喝冷飲，其實這樣只是一時痛快，起不到真正的效果 。而沖泡花茶效果更佳 。金銀花性寒 ， 暑熱煩渴、咽喉腫痛、長痱子熱瘡的喝金銀花茶對身體很有好處，取幾朵金銀花放在杯子里 ， 用沸水沖泡，待水變色 ， 金銀花舒展開就可以飲用了 。金蓮花剛從南美引入的時候是較為名貴的觀賞花，現在也成為越來越流行的花茶 ， 金蓮花味道較苦，沖泡的時候可以根據口味加入冰糖 。
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