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1、苦瓜引蔓上架后，主蔓的50厘米以下不可留瓜，同時摘除雌花，方便促進整體苦瓜植株的生長；2、主蔓穩定出六七個瓜果的時候，留下五六片葉子摘心打頂，將主蔓之外的側蔓全部摘掉，只留一根主蔓結瓜 。苦瓜只有及時掐尖打叉才可節省養分消耗，才可促使養分更集中，更好更多地結瓜 。
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苦瓜喜濕潤，忌積水 。種植時在用水上可根據土壤干濕情況進行 。一般晴天太陽猛烈蒸發量大，水分消失快，需及時灌水，以保證其生理需水的要求，避免受旱萎蔫，影響植株生長發育和開花結果 。若遇暴雨，應及時做好排水工作，以免田間積水而引起爛根發病 。
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關于苦瓜：
苦瓜對肥料要求較高 。
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有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果多，品質好；肥水不足，則植株衰弱，葉色黃綠 ， 花果少，果實細?。轡對讎? ，品質下降 。
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