【海苔粉，海苔粉配料】
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閩南春卷用的海苔粉哪里有賣？很容易買的 ， 在閩南的各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市均可以買得到，價(jià)錢便宜，質(zhì)量也不錯(cuò)，如果沒(méi)時(shí)間來(lái)閩南逛也可從天貓和京東等大型網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上找到相應(yīng)的產(chǎn)品 。
海苔撒粉做法？平時(shí)可以把海苔粉當(dāng)做餡料食用，最好的做法就是把海苔粉加入糖或者鹽等調(diào)味料一起調(diào)勻，把面包省好，然后把海苔粉包進(jìn)去，做成面包的樣子，再把它放入到烤箱中烤熟 ， 然后取出食用就可以 。
海苔粉和紫菜粉區(qū)別？1.制作方法不同
加工方式不一樣，紫菜粉是一般是將壇紫菜烘干研磨而制得的，而海苔粉是用條斑紫菜經(jīng)過(guò)剪切，干燥，烘烤，研磨等步驟加工而成 ，
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
紫菜粉含有豐富的碘元素 ， 植物蛋白所缺少的賴氨酸，還能改善我們的微循環(huán) 。紫菜粉的脂肪含量非常的低可以有效的減少我們脂肪的攝入，而海苔粉，除了有以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 還含有豐富的善緣素和濃縮后的維生素，但是海苔粉中的含鹽量和味精含量都非常的高 ， 不宜我們長(zhǎng)期使用 。
香菇海苔粉做法？香菇用水沖洗干凈浸泡半小時(shí) 。撈起切成薄片，越薄越好 ， 必須均勻的厚度 。用廚房紙把香菇吸干 ?？颈P墊紙，香菇片平鋪上面然后150度中層烘烤半小時(shí)左右 。要注意觀察，把香菇烤干了就好 。中間可以拿出來(lái)翻一下 。紫菜撕小，入烤箱150度10分鐘左右 。紫菜烤熟很脆，墨綠色，用手一揉就碎了 。然后把烤熟的香菇紫菜一起放入料理機(jī)打成粉 。
炸拌海苔的做法？1、材料：A.鱈魚200公克，B.玉米粉30公克，雞蛋2顆，海苔粉20公克 ， A.鹽1/8茶匙，雞精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙 ， B.椒鹽粉1茶匙 。
2、鱈魚肉洗凈瀝干去皮與刺，切成如小指般大小的魚條，加入調(diào)味料A拌勻備用 。
3、將作法1的鱈魚條均勻的沾上玉米粉后 ， 沾上已打好的蛋液，再沾上海苔粉 。
4、熱一鍋，放入適量的油，待油溫?zé)裏嶂良s120℃ ， 將作法2的鱈魚條放入鍋中 ， 以中火炸約1分鐘至表皮呈酥脆狀，撈起瀝干油份，食用時(shí)可沾椒鹽粉 。
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