咖喱梭子蟹的做法教你咖喱梭子蟹的做法 _生活百科

1、食材：梭子蟹3只,咖喱一塊，姜，蒜，洋蔥適量，牛奶100ml，面粉少許，食用油適量。
2、梭子蟹放入盤中，解凍洗凈，去掉蟹殼洗凈。
3、將蟹子切成適量大小的塊，蟹子的大鉗子用刀拍一下，這樣可以更好入味，
4、切好的蟹子放入碗中，放入少許面粉裹勻備用。
5、姜，蒜切成蓉，洋蔥切成小丁備用，準備好咖喱塊，牛奶。
6、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入蟹塊煸炒2分鐘出鍋裝盤。
7、鍋中重新倒入食用油，燒至八分開，放入姜，蒜，洋蔥爆香，倒入牛奶，放入咖喱，小火使咖喱融化。
【咖喱梭子蟹的做法教你咖喱梭子蟹的做法】8、放入蟹塊中火翻炒。
9、湯汁收濃，出鍋裝盤。