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水果含有豐富的維生素，非常的受人們喜歡，但是現在一些不法商販為了讓水果保鮮時間更久，為水果加上了化學原料，如果吃了對身體的傷害是非常大的，那么我們該如何鑒別水果是否被噴了農藥呢？
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如何鑒別有毒水果？有害水果的識別方法
10種有害水果的識別方法：
一、染色橙子
市場上的橙子顏色格外艷麗，惹得不少人直流口水 。當你遇到這樣的橙子時，可要小心了，它有可能是被染過色的橙子 。有些商販為了讓橙子色澤更漂亮、賣相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蠟，使橙子看起來很新鮮，但這樣的橙子會掉色 。還有商家甚至把長有霉斑的橙子清洗干凈、晾干，然后用石蠟給橙子打蠟上色 。這樣，原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮 。
如何鑒別染色橙子：
首先 ， 染過色的橙子，表面看起來特別紅艷 ， 仔細觀察 ， 可發現表皮皮孔有紅色斑點，一些橙表面甚至有紅色殘留物 。
其次 ， 用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色 。
此外，染色嚴重的橙子，橙蒂也會變成紅色；沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的 。最后，染過色的橙子，表面摸起來黏黏的；沒染色的橙，摸起來比較自然 。
二、爆炸西瓜
已結滿瓜藤的大小西瓜，還沒有成熟就一個個炸裂開來，有的炸得四分五裂 ， 有的炸得像一朵花 。有瓜農和專家指出 ， 瓜農施用的膨大劑是造成爆瓜的原因 。膨大劑按規范使用是無毒害作用的 ， 但是如果為了利益濫用、大劑量使用膨大劑 ， 是有潛在風險的 。
如何鑒別爆炸西瓜：
首先，從西瓜的外表上看，正常西瓜外形應是圓形或橢圓形的，表面平整光滑，而使用了激素，由于噴灑的激素吸收不均勻 ， 易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，用人工授粉的瓜比使用過膨大劑的瓜，果皮會薄許多 。
另外，西瓜切開以后 ， 使用了膨大劑的西瓜雖然瓜瓤是紅色，但是瓜籽卻一直是白色的 。同時，由于西瓜表皮有一層蠟質，農藥往往浸透并殘留在蠟質中，在購買西瓜時盡量不要切口，不要買裂縫瓜 。
三、激素草莓
有些果農為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑 。膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂 ， 通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的，使得有些草莓個頭很大、顏色佳，甚至有些還長得奇形怪狀的 。膨大劑屬農藥范疇，超量使用影響果品質量，消費者一旦攝入過量膨大劑殘留量大的草莓，會對健康造成很大的損傷 。尤其是腎病患者，更應當避免過多食用 。
如何鑒別激素草莓：
首先，看品種 。個頭大的草莓多呈圓錐形 ， 如果形狀太奇怪就要謹慎 。
其次 ， 激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明 。
此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的 。如果連芝麻粒都是紅艷艷的 ， 就要警惕了 。再次，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔 。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多 。
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻 。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香 。
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