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姜絲蘿卜湯的做法準(zhǔn)備食材：生姜 白蘿卜 紅糖1. 生姜洗凈切絲，蘿卜去皮，洗凈切片
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2. 將生姜和蘿卜一起放入鍋中，加水適量，煮10-15分鐘
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3、再加入紅糖，稍煮1-2分鐘即可
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白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值：1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能： 蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力 。2. 幫助消化： 蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化 。3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收： 蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。4. 防癌抗癌： 蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞 。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用 。
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