1、藕、雞蛋一個(gè)、面粉一平勺、鹽少許 。
2、藕洗凈，用擦絲器最小的孔擦成細(xì)絲 。所需材料，藕絲半碗即可 。
3、雞蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，攪勻待用 。
4、將藕絲跟清水一起倒入鍋中，開(kāi)大火煮 。
5、鍋開(kāi)后，倒入小半碗的面粉水快速的攪勻 。
【藕絲怎么做湯 藕絲湯的做法】6、再次的開(kāi)鍋后，將打散的蛋液細(xì)細(xì)的淋入鍋中，然后加鹽調(diào)味即可 。
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