番茄蒸魚如何做番茄蒸魚的做法 _生活百科

1、主料：黃花魚一條。
2、輔料：蔥姜適量、料酒少許、黑胡椒粉少許、鹽少許、豆豉油適量、耗油少許、番茄少許、玉米油少許。
3、準備黃花魚，去鱗和內臟。
4、將蔥姜放入魚肚中。
5、加入料酒，撒上少許鹽，黑胡椒粉按摩一下。
6、準備蒸魚豉油，耗油，番茄醬，調制成汁備用。
7、將魚放入鍋中，撒上適量豆豉，香蔥，姜。水開蒸至8分鐘左右。
8、將多余的水倒出，放入香蔥，香菜。
【番茄蒸魚如何做番茄蒸魚的做法】9、將調好的番茄汁加入適量玉米油燒開，澆在魚身上，這樣番茄蒸魚就做好了。