蝦仁肉包怎么做做包子的竅門 _生活百科

1、面粉300g、豬肉50g、胡蘿卜50g、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。
2、做法：新鮮蝦子去皮，去蝦線，洗凈，切碎。
3、豬肉少許和蔥姜切碎。
4、把切好的蝦仁和豬肉，胡蘿卜丁攪勻。
【蝦仁肉包怎么做做包子的竅門】5、加上一個蛋清，鹽，醬油，醋等調料拌勻。
6、和面把面切成小劑子。把小劑子干成面皮，把餡包上。
7、篦子上有眼，把包子放在胡蘿卜上蒸8分鐘就可以出鍋。