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不可以 。如果不殺，不去內(nèi)臟 ， 食用的口感會很差且不衛(wèi)生，建議將青蟹殺死后去除內(nèi)臟，并清洗干凈再蒸 。
【青蟹不殺直接清蒸可以嗎】青蟹是節(jié)肢動物門 ， 軟甲綱，十足目，梭子蟹科，青蟹屬，十足目梭子蟹科動物，是中國珍貴的水產(chǎn)品之一 。青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發(fā)達，雙螯強有力，后足 ， 形如棹，喜歡棲息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內(nèi)，夜間出來覓食，廣泛分布于太平洋、印度洋 。
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