又到了露肉的季節(jié)，看著自己健碩的身體，就開始悔恨沒有管住嘴 。很多人認(rèn)為，吃什么和吃多少是決定胖瘦的主要原因，但其實(shí)不然 。吃飯速度才是導(dǎo)致發(fā)胖不容忽視的因素，并對(duì)健康產(chǎn)生極大影響 。容易發(fā)胖男性比女性受影響更大我們吃下東西后，需要過一段時(shí)間，反饋給大腦“我吃飽了”的信號(hào) 。如果吃得太快，就容易在已經(jīng)吃飽了的時(shí)候卻意識(shí)不到，然后就吃多了 。長(zhǎng)此以往，就容易能量過剩 。在熱量水平差別不大的情況下，“快食”（吃飯速度快）者與吃飯速度正常者相比，發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)高了4.4倍，吃飯快的男性比女性受影響更大，男性較之女性更易發(fā)胖2.8倍 。
【吃飯快有什么害處 吃飯快的好處與壞處】
不利口腔下顎發(fā)育細(xì)嚼慢咽，對(duì)于孩子更為重要，因?yàn)樯婕暗较骂M的發(fā)育和口腔護(hù)理 。吃慢一點(diǎn)好，而且要兩邊都嚼一嚼，不然難免“大小臉” 。
影響心率人在吃飯時(shí)，心跳會(huì)加快8%-10%，心臟射血量會(huì)增加 。吃飯過快，很容易吃過多，而食量越大對(duì)心臟的影響越顯著，容易讓心率加快 。普通健康人其實(shí)沒有什么大影響，但對(duì)于本身心臟不好的人，就很可能會(huì)導(dǎo)致心慌、不適等感覺 。
胃更累吃飯快了，就更容易“狼吞虎咽”，進(jìn)入消化道的食物很大塊，不僅胃消化著累，而且還會(huì)刺激消化道，很容易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥，還會(huì)造成胃動(dòng)力下降 。
患糖尿病和腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增大如果吃飯速度太快，血糖上升的速度也會(huì)加快，從而導(dǎo)致身體的胰島素分泌增加，長(zhǎng)此以往容易患上糖尿病，并且對(duì)于血脂和血壓的控制也會(huì)比較困難，容易引發(fā)各種腦血管疾病 。
一頓飯吃多久最好你有注意過自己的用餐時(shí)長(zhǎng)嗎？早餐分分鐘就能在路上解決，午餐和晚餐可能會(huì)花多一些的時(shí)間，但十幾分鐘就搞定了……到底吃多長(zhǎng)時(shí)間才是最合適的？一般而言，每頓飯建議至少要吃20分鐘，控制在30分鐘左右最佳 。
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