豬肚怎么做才好吃辣椒炒豬肚片 _生活百科

1、白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。
2、制作步驟：將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段。炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。【豬肚怎么做才好吃辣椒炒豬肚片】