生菜怎么炒好吃做法生菜如何炒好吃做法 _生活百科

1、把生菜老葉去掉，清洗干凈。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開(kāi)后放生菜，翻個(gè)倒出，壓干水分倒盤里；
2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯，開(kāi)后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。【生菜怎么炒好吃做法生菜如何炒好吃做法】
3、快炒：油燒熱，放入姜末，生菜入鍋，翻炒一下馬上關(guān)火，放入鹽、味精、蠔油，翻勻。