【家常臘八粥的做法】臘八粥怎么做好吃臘八粥的家常做法 _做法

家常臘八粥的做法一材料：大米50g、小米20g、紅豆20g、黑米20g、豇豆20g、花生30g、薏米20g、麥仁20g、蜜棗適量、紅棗適量、冰糖適量、葡萄干適量。
做法：
1、準備好所有的豆米類食材。
2、紅棗、蜜棗、葡萄干也準備好。
3、把紅豆、薏米、豇豆等豆類食材淘洗干凈浸泡半小時。
4、大米、黑米、小米也淘洗干凈。
5、鍋洗干凈放入浸泡好的豆類食材。
6、放入米類食材。
7、把蜜棗、紅棗、葡萄干放進去。
8、再放幾顆冰糖。
9、加入適量的水。
10、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵。
11、待程序結(jié)束發(fā)出滴聲后，排完氣即可開蓋，美味的臘八粥就做好了。
做法：
1、先將蓮子去衣去心放入碗中加熱水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。
2、將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。
3、鍋內(nèi)放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮，待鍋開后，再用微火煮。
4、將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻，開鍋后再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內(nèi)，撒上白糖。
小貼士：如今超市里有配好了的臘八粥原料，但您也可根據(jù)自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。

文章插圖
家常臘八粥的做法三材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米(根據(jù)自家人口配比即可) 。
做法：
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開小火熬成粥即可。用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小時后最好。
小貼士：臘八粥簡單又營養(yǎng)，喜歡甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。