烤肉末茄子如何做才好吃烤肉末茄子如何做 _生活百科

1、食材：
茄子2條、豬肉末適量、青椒1條、紅椒1條、蒜4瓣、香蔥少許、黃豆醬適量、油少許。
2、步驟：
【烤肉末茄子如何做才好吃烤肉末茄子如何做】（1）準備好所需的食材。
（2）茄子清洗干凈，擦干水分，在中間輕劃一刀，茄子全身抹一層油。
（3）烤箱200℃預熱10分鐘，烤20分鐘。
（4）青紅椒切小粒，蒜頭切末，香蔥切小段。
（5）鍋內加油，炒香蒜頭。
（6）加入肉末炒熟。
（7）加入黃豆醬炒均勻。
（8）再加入青紅椒炒片刻。
（9）把炒好的豬肉末放入烤好的茄子中間，再繼續烤10分鐘，撒上香蔥即可。