1、把田薯洗凈，用刀削皮 。把削凈皮的田薯洗開那滑滑的東西 。然后切成片，再過一遍清水 。
2、倒一些花生油在高壓鍋底下，搖勻鍋底，防止燒焦 。然后把田薯片放下去，再撒一些陳皮，然后均勻地把糖鋪在上面 。
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3、中火燒開，響氣后小火燜一下，聞到香味后一分鐘左右就關火 。等氣過了以后就可以吃了 。
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