1、首先在高壓鍋倒入水和紅豆，大火煮上壓后定時10分鐘，將紅豆壓熟即可；
2、然后把陳皮用溫水浸泡后，用刀刮去白色部位后切碎備用；
3、接著在炒鍋中加入100毫升的水，倒入白糖煮至溶化，加入切好的陳皮攪拌均勻后倒入椰汁煮沸；
4、將馬蹄粉和玉米淀粉混合均勻，加入400毫升的水化成粉漿；
5、然后將煮開的椰汁糖漿倒入粉漿中，充分攪拌均勻后再倒入高壓鍋燜熟的紅豆；
6、模具上刷上一層色拉油后，將拌好的粉漿倒入模具中；
【陳皮紅豆糕做法圖解 冰著吃口感更好!】7、最后放入蒸鍋中，隔水大火蒸30分鐘就可以啦！
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