蘿卜燜鴨的做法圖解一道美味的季節(jié)性菜式 _生活百科

1、先把蘿卜洗凈削皮切塊。
2、姜切片，蒜切段。
3、鴨肉反復(fù)清洗干凈控干水分。
4、碗里加一小塊南乳，適量的耗油，生抽，鹽，攪拌均勻備用。
5、鍋燒熱放蒜苗和姜炒香，放入鴨肉，調(diào)好的醬料，蘿卜翻炒，加入適量的水，大火燜半個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)候可以再放一點(diǎn)鹽。
【蘿卜燜鴨的做法圖解一道美味的季節(jié)性菜式】6、燜好的鴨肉用個(gè)比較大的盆或碟子裝起就可以了。