奶油淋面做法圖解蛋糕可以這樣做 _生活百科

1、淡奶油倒入干凈的容器，倒入細(xì)砂糖低速打發(fā) 。淡奶油慢慢變得濃稠，隨時(shí)檢查狀態(tài) 。
【奶油淋面做法圖解蛋糕可以這樣做】2、打到6分發(fā) ，提起打蛋頭奶油低落紋路不馬上消失即可。將打發(fā)好的奶油倒在蛋糕胚中心。
3、用勺子或者抹刀將奶油向周?chē)ㄆ?nbsp;，利用勺子底部將奶油往下滑。
4、草莓洗凈擦干去蒂。將草莓?dāng)[在蛋糕上。裝飾薄荷葉，撒少許糖粉即可。