1、糯米洗凈后下鍋開(kāi)始煮；將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈后，切丁；將配料切丁；
2、米飯煮熟后，將油預(yù)熱后，將姜絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開(kāi)始翻炒 。
【醬香糯米飯做法圖解 其實(shí)方法很容易】
3、5、出香味后，倒入主角糯米飯，翻炒均勻后放入作料老抽(上色)、生抽（調(diào)味）、糖、鹽 。
4、如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點(diǎn)熬好的豬油，翻炒片刻后既完成了 。
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