毛薯有什么好處毛薯有什么營養 _毛薯有什么營養

毛薯有什么好處毛薯味甘、微澀,性平,具有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效，可用于脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下、小便頻數、虛勞咳嗽、消渴、瘡瘍潰爛、燙火傷等。
2含黏液多糖類物質，可與無機鹽結合形成骨質，使軟骨保持一定的彈性。

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毛薯的食用方法毛著主要用來燜肉，適宜與五花肉、雞肉、羊肉、臘肉等搭配，能吸收肉類多余的油脂。
毛薯燜臘肉原料:毛薯750g，臘肉(半肥瘦) 250g，生抽、食鹽、食油、白砂糖各適星。
做法:將毛薯去皮、洗凈、切塊，臘肉洗凈、切塊;小火加熱鐵鍋,放臘肉爆至出油，加入毛薯翻炒,并加入生抽、鹽、糖及適量清水，文火燜半小時即可。
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