補(bǔ)益脾腎烏米飯是由糯米和南燭葉的汁做成的，其中糯米甘溫入脾經(jīng)，能補(bǔ)中益氣；而南燭葉酸平入肝腎經(jīng)，能養(yǎng)肝腎，因而食用烏米飯有補(bǔ)益脾腎的功效，適宜體質(zhì)衰弱者食療調(diào)補(bǔ) 。
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益腸胃烏米飯中的糯米性甘溫，入脾胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃的功效；另外，南燭葉性平胃酸，能開胃消食，有益腸胃，食用烏米飯有益腸胃的功效，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。【烏米飯的功效與作用】
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止咳嗽烏米飯中的主要食材是糯米，糯米甘溫補(bǔ)虛，入脾肺經(jīng)，有補(bǔ)益肺氣的功效，對于寒性咳嗽、咳嗽氣短、無力等癥有輔助治療的功效 。
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安神明目烏米飯有養(yǎng)肝腎的功效，而肝血和腎精有養(yǎng)眼、補(bǔ)髓的功效，養(yǎng)肝腎則可安神明目 。可如果出現(xiàn)肝腎陰虛，身體就會(huì)有頭暈?zāi)垦！⒛扛蓾⑹侄丁⒎αΦ劝Y狀，食用烏米飯調(diào)補(bǔ)可緩解這一類癥狀 。
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烏發(fā)烏米飯中的糯米和南燭葉皆可入腎經(jīng)，腎主氣血，氣血足則毛發(fā)烏，因此想要頭發(fā)烏黑油亮的朋友還可以食用烏米飯來調(diào)補(bǔ)，另外，食用烏米飯對于須發(fā)早白之癥亦有輔助治療的功效 。
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補(bǔ)充血糖烏米飯中含有豐富的淀粉成分，淀粉被食用后能水解成葡萄糖和麥芽糖，能夠?yàn)闄C(jī)體提供能量，緩解饑餓，還能夠緩解低血糖 。
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強(qiáng)壯骨骼烏米飯中含有豐富的鈣元素和磷元素，這兩種成分有增強(qiáng)骨骼密度、促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效，可有效緩解骨質(zhì)疏松癥 。
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